東臺市唐氏酥糖

東臺市唐氏酥糖簡(jiǎn)介

唐氏酥糖已有二百多年的歷史冈霸，一直以工藝精湛、口味獨特而廣受群眾歡迎，是里下河地區的著(zhù)名特產(chǎn)，逢年過(guò)節以及民間喜慶之事测防，人們都要用它作為禮品或者款待客人。

唐氏酥糖以花生抑持、芝麻、桃仁锭减、花生油、豬油染制、白糖、桂花逢碉、陳皮等精心挑選的原材料，經(jīng)過(guò)十一道工序制作而成，每一個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)精雕細琢，每一顆酥糖從外形陕贮、氣味、口感都做到嚴格把控筛壤。其口味酥脆香甜，有“咀嚼一方糖锤被，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香”的贊譽(yù)够委，先后獲得鹽城市、東臺市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱(chēng)號。